Receptekhez
2007 április 18. | Szerző: Tuz |
Előző bejegyzésemhez (és a továbbiakhoz):
Nem vagyok a konyha alkalmazottja, tündér meg aztán pláne nem. Csak gyűjtöm a számomra jó és érdekes recepteket, mert hamarosan szükségem lesz rájuk. Most nem térnék ki arra, hogy miért nem tudok még főzni-sütni, de oka van (én bevallom; de tudok olyanról is, aki sok-sok év házasság után sem tud főzni).
Ide olyan recepteket gyűjtök ki, amik az érdeklődésemet felkeltették vagy éppen a kedvec gyümölcseim, növényeim és egyéb kedvenc alkotóelemekből áll.
Aki olvassa Naplómat, remélem nem szól meg, s előbb-utóbb ő is kipróbálja ezeknek a finomságoknak az elkészítését.
Eperleves
Hozzávalók:
4 személyre: 600 g eper, 600 ml ribizlilé (piros) 1 db limett, 2 ek. porcukor, tálaláshoz tejszínhab.
Elkészítés:
Az epret leöblitjük, megtisztítjuk és a 2/3-át pürésitjük. A többi epret felszeleteljük. Az eperpürét összekeverjük a ribizlilével, limettlével, porcukorral és lefedve hűtőben jól lehütjük. A felszeletelt epret is a hűtőbe rakjuk. A tálaláskor az eperszeletekre öntjük a lehűtött levet és a tetejét tejszínhabbal díszítjük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: