1.0Csak 1 mosoly kell...!:) - Tűz blogjahttps://tuz.cafeblog.huTuzhttps://tuz.cafeblog.hu/author/Tuz/<div><img src="https://tuz.cafeblog.hu/files/Eper2.jpg" class="blogkep" align="left"><span style="font-family: Times New Roman;">Az eper eredetileg Ázsiából származó gyümölcs, innen terjedt el mindenfelé a világon. Európában már a klasszikus görög kultúrából származó időszakból is maradtak feljegyzések erről a gyümölcsről. Jelenlegi, termésmennyiség szempontjából leginkább használatos fajtái mégis Amerikából kerültek az öreg kontinensre. </span></div><span style="font-family: Times New Roman;"> </span><div><span style="font-family: Times New Roman;"> Üdítő, fiatalító gyümölcs, az első tavaszi gyümölcsök egyike, vértisztító hatása közismert. Cukorral, mézzel együtt könnyen erjed, tehát ne cukrozzuk! Ha mézzel édesítjük, akkor használjunk erjedésgátló fűszert, vaníliát vagy fahéjat! Különösen értékes az erdei szamóca, illetve a szántóföldi, a szabadban termő földieper. Az eper a gyümölcsök királynője. Az eper szabadföldi termesztésből származó gyümölcsei május utolsó harmadától június végéig frissen fogyaszthatóak. Üvegházban, fólia sátorban vagy fóliával takart területen 1 hónappal hamarabb is szedhető. Az epret a friss fogyasztáson kívül mélyhűtésre, szörp-, lekvár- és befőttkészítésre is használják. Különleges íze, zamata mégis leginkább nyersen érvényesül. </span></div><span style="font-family: Times New Roman;"></span><span style="font-family: Times New Roman;">A szamóca rendkívül alak- és formagazdag növény, már rengeteg fajtáját ismerték</span><img src="https://tuz.cafeblog.hu/files/Eper1.jpg" class="blogkep" align="right"> <span style="font-family: Times New Roman;">eddig is, de várhatóan a jövôben is újabb fajták megjelenésére számíthatunk. A nemesítés eredményes munkájának köszönhetôen ma már szinte minden felhasználási célra találunk speciális fajtákat. A friss fogyasztásra alkalmas fajtáknál fontos a gyümölcs alakja, mérete, színe, íze és zamata, tárolhatósága, érési ideje és aprósodásra való hajlama.</span><br><br><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="font-family: Times New Roman;">Tele vitaminnal, az egészsége megőrzéséhez elengedhetetlen növényi vegyületekkel. Lédús, C-vitaminban gazdag formás kis csoda, a hosszú téli hónapok után feltölti kiéheztetett testét és lelkét. És a színe, az illata! Mintha csak a színterápia doktorai találták volna ki! Még a látványa is energetizál! Serkenti a vérkeringést, és fokozza a méregtelenítő folyamatokat. Bőséges C- és E-vitamin tartalmával kitűnő vértisztító táplálék. Csökkenti a szívbetegségek, a kötőszöveti gyulladások, az agyér-elmeszedés és a rák kialakulásának esélyét. A benne található vegyületeknek kifejezetten fiatalító hatása van. Az eper bőrápoló hatása sem elhanyagolható.</span> </span><img src="https://tuz.cafeblog.hu/files/Eper4.jpg" class="blogkep" align="left"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="font-family: Times New Roman;">Kinyitnak a strandok, beindul a napozás szezonja, és az első napérlelte gyümölcs máris megvéd annak káros hatásaitól. A bőrbe bedörzsölve megszabadít az elhalt hámsejtektől, hűsíti bőrét napozás után, véd az ultraibolya-sugárzástól. Fogai fehéren csillognak majd, ha pépesített földieperrel dörzsöli át hetente egyszer. Használjon ki minden lehetőséget a fogyasztására, hiszen csak rövid ideig találja meg a pultokon! Jó partner a fogyókúrában is. Egy kilogramm eperben 4 g fehérje, 113 g szőlőcukor, 8 g só és 7 g rostanyag van. Fogyasztása a jóllakottság érzetét kelti. Vértisztító hatása segít a salakanyagok és a felesleges zsír távozásában. Szokjon le arról, hogy cukrozza az epret! A cukor hizlal, elnyomja az eper egyedülálló zamatát, erjedésnek indul, ezzel a fontos anyagok, vitaminok bomlását is felgyorsítja.</span></span> Vegyületeinek köszönhetően bőrfiatalító. Bőrödbe dörzsölve megszabadulhatsz az elhalt hámsejtektől, sőt hűsít egy kisebb napégést követően, de véd az UV-B sugaraktól is. Ha fogfehérítésre van szükséged, csak dörzsöld meg a fogaidat eperpéppel hetente egyszer.<br><span style="font-family: Times New Roman;"> Sajnos az aprómagvas gyümölcsök, így az eper is, csalánkiütést idézhet elő. Ez elsősorban csecsemőknél tapasztalható. Aki nagyon ritkán fogyaszt friss epret, szintén bőrkiütést kaphat. Legtöbbször azonban ez nem valódi allergiás reakció. A gyümölcsben lévő speciális anyagok a sejtekben hasonló reakciót váltanak ki.</span><img src="https://tuz.cafeblog.hu/files/Eper3.jpg" class="blogkep" align="right"><br><br><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="font-family: Times New Roman;">Győződjön meg róla, hogy tényleg nem eper-allergiáról van szó, és fogyassza rendszeresen! </span></span><br><span style="font-family: Times New Roman;"> A kellemetlen mellékhatás egy-két év múlva elmúlik. Addig is mossa meg alaposan, sőt, meg is hámozhatja! Tőlünk pedig kap néhány receptet, melyek egy romantikus napot tehetnek tökéletessé. A többit a fantáziájára bízzuk!</span><br><br><img src="https://tuz.cafeblog.hu/files/Eper6.gif" class="blogkep" align="left"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="font-family: Times New Roman;">Megjegyzés: akármennyire is "káros", de én akkor is cukrozva eszem a fagyasztott epret.:)) Most is majszolok egy nagy adagot. Úgy kell nekem, mi?!:))</span></span><br><span style="font-family: Times New Roman;">Nem hízom tőle, az tuti. Hogy a cukor erjedése lebontja a vitaminokat...ez nem jó. De a fagyasztott epret így tudom megenni. Kitalálok egy receptet hozzá, ok?:))</span><br><span style="font-family: Times New Roman;"></span>rich